Ficatei de pui in sos de rosii – o reteta rapida si delicioasa pentru un pranz pe fuga

Una din cele mai rapide si mai delicioase retete cu carne de pui este reteta de ficatei in sos de rosii. Aceasta se preteaza gospodinelor care nu prea au timp sa stea in bucatarie si prefera sa faca altceva, dar sa asigure si hrana delicioasa pregatita in casa familiei. Ficateii de pui in sos de rosii sunt perfecti pentru un pranz pe fuga, pentru o cina usoara, alaturi de mamaliga calda, de o chifla incalzita in cuptor, alaturi de o sarata sau chiar de piure de cartofi.

Ingredientele necesare pentru reteta de ficatei de pui in sos de rosii
Atunci cand gospodinele mai au la dispozitie 20 de minute pana ajung acasa pofticiosii de la scoala, de la job sau cand pur si simplu sunt presate de timp si trebuie sa pregateasca o masa copioasa, trebuie sa actioneze rapid si sa ia decizii bune. Pentru a prepara aceasta reteta nu este nevoie de ingrediente scumpe, sofisticate sau care nu se gasesc pe piata usor.

Reteta de ficatei de pui cu sos de rosii are ca si ingrediente de baza: 600 de grame de ficatei de pui La Provincia, doua cepe mari, 100 de grame de rosii deshidratate, 50 de ml de vin rosu, 30 ml de ulei vegetal, 150 de grame de rosii maruntite, putin rozmarin uscat, cativa catei de usturoi, o legatura de marar, sare si piper dupa gust.

Cum se prepara reteta de ficatei de pui in sos de rosii?
Prima etapa este spalarea si curatarea tuturor ingredientelor. Se toaca ceapa in bucatele marunte si se caleste in ulei vegetal pana devina aurie si sticloasa. Se adauga peste ceapa rosiile deshidratate si se amesteca. Dupa cateva minute, se adauga ficateii de pui spalati, se soteaza pe ambele parti si se adauga vinul.

Tot amestecul se lasa la fiert inca 5-10 minute dupa care se adauga rosiile maruntite. Se condimenteaza cu sare, piper, rozmarin, usturoi pisat si cu marar tocat. Cand scade sosul, se stinge focul si se lasa putin sa se aseze mancarea.

Ficateii de pui in sos de rosii se servesc alaturi de mamaliga calda, de cartofi natur, copti sau de piure, alaturi de un pilaf delicios. Se poate completa meniul cu o salata verde, cu o salata de vara sau cu muraturi.

Ficateii de pui cu sos de rosii reprezinta o alegere foarte buna a gospodinelor la inceput de drum, dar si a gospodinelor care cunosc tainele prepararii celor mai sofisticate feluri de mancare, insa nu au timp sa stea in bucatarie ore in sir.

De asemenea, ficateii de pui cu sos de rosii reprezinta un preparat care se preteaza atat copiilor, cat si varstnicilor, persoanelor care tin regim alimentar din cauza unor afectiuni, dar si persoanelor care tin diete de slabit. Aceasta este una din cele mai rapide si mai usor de preparat retete cu carne de pui.